Hangolódjunk a tavaszra és együnk több zöldségfélét. Pikáns pite ötletem hamar és egyszerűen elkészíthető, kezdő konyhatündérknek is ajánlom. Lehet ez vacsora ötlet, vagy akár vendégváró különleges finomság is. Próbáld ki te is!
Hozzávalók:
1 csomag/tekercs vajas tészta
1 csomag camembert sajt kb. 20 dekagram
2 évőkanál zöld pesto
2 szál póréhagyma
1 tojás kenéshez
A tésztát egy pizza sütőlapra ügyesen belehelyezünk, a túllógó felesleges részeket levágjuk .
A tésztán egyenletesen elkenjük a zöld pestót. Erre rá kerül a körülbelül 5 mm csíkokra vágott camembert sajt, amely teljesen befedi a tészta felületét.
Az előkészített, megmosott póréhagymát, 1 cm magas karikákra vagdosunk és felrakosgatjuk a camambertes alapra. Ha kicsit több a hagymakarikánk, lehet szorosabban is felrakni az alapra.
A kimaradt, lenyesett tésztadarabokból díszíthetjük körbe a piteformát. Ez legyen a te kreativitásodra bízva!
A tésztás részeket kenjük át egy egész felvert tojással, mert így szebb lesz sütés után. Díszíthetjük a karimát friss rozmaringgal, de lehet akár tökmag vagy szeletelt mandula is.
Előmelegített sütőben közepes hűmérsékleten 35-40 percig sütjük, amíg készen nem lesz.
Ha kész, picit hagyjuk meghülni, mint a tortát úgy szeleteljük fel ezt a különleges pikáns finomságot.
Jó étvágyat hozzá mindenkinek!
Mónika Barnyák
Ha bármilyen gasztonómiával kapcsolatos kérdésetek lenne bátran írjátok meg nekem a
monika@hungarianhub.com email címemre.
