Mindannyian tudjuk, hogy a családi receptekből készült ételek a legfinomabbak. Ezekben benne van több generáció tapasztalata és ízvilága.
Mindig különleges alkalom, amikor valaki megosztja a nagyközönséggel a konyhája féltett titkait.
Ezúttal a Chicagóban élő Megyeri József és felesége Bokor Erika készített kis videókat a konyhai tüsténkedésükről. A bemutatott pandúrgulyás receptje családi hagyatékokból, szülőktől, nagyszülőktől származnak.
Jó étvágyat kívánunk!
Pandúrgulyás
Alapanyagok:
– 3 vöröshagyma apóra vágva
– 2 paprika apróra vágva
– 1kg marha comb kockára vágva
– 1/4kg gomba
– 4 közepes méretű sárgarépa
– 4 közepes méretű petrezselyem gyökér
– 4 közepes méretű krumpli
– 4 zeller szára
– 2 maroknyi zöld borsó
Fűszerek:
– Só és bors ízlés szerint
– 2 nagy evőkanál fűszerpaprika
– 1 kávéskanál tárkony
– 2 evőkanál tárkonyos ecet
